StarKist, Bumblebee et « l’appetissant » Chiken of the Sea (Poulet en Mer) seront parmi les marques de thon en conserve les plus populaires que l’on deniche dans les rayons des epiceries. Elles paraissent aussi classees nos pires en terme de developpement durable, de transparence de leurs pratiques de peches et conditions d’embauche, selon Greenpeace organisation americaine a but non lucratif.
Ce groupe a recemment publie le Guide d’Achat du Thon notant 14 des marques de thon en conserve des plus populaires a toutes les Etats-Unis et accordant a 8 d’entre elles une note insuffisante. Greenpeace a mene des comparaisons similaires sur les boites de conserves de thon au Royaume Uni, France, Espagne, Italie, Australie et Canada. Suite a votre publication, le website internet du groupe a constate que les firmes avaient commence a remplacer leurs methodes de peche par des alternatives moins nuisibles
Thon rouge du Pacifique. Photo: Rhett Butler.
Diverses facteurs ont ete pris en consideration par Greenpeace Afin de tirer ses conclusions sur chacune de ces marques americaines: les methodes et les lieux de peche, le niveau du stock des thons concernes, la volonte de respecter des normes ethiques de travail, la mise en place precise d’une politique de developpement durable, la tracabilite du thon, de la mer aux rayons des epiceries, la justesse des informations sur le produit et la mise a l’ecart des fournisseurs qui pratiquent une peche illegale.
« Plus de 80% du thon vendu a toutes les Etats-Unis est originaire de methodes nuisibles et non durables de peche, declare un communique comptables a l ‘annonce une sortie 
du Guide. En effet- StarKist (soir de ce classement), Bumble Bee (classee ma 12eme) et Chicken of the Sea (11eme)- des des marques des plus populaires representent a elles seules un chiffre impressionnant de 80% des ventes totales des conserves de thon aux Etats-Unis.
Le guide indique que ces marques, bien connues du public, refusent de repondre aux questions quant a leur methodes de peche. Le plus mauvais eleve, StarKist a obtenu sa mauvaise note parce qu’il s’approvisionne en thon provenant de methodes de peche nuisible qui tuent accidentellement de multiples autres espece marines : »les prises accessoires ». Greenpeace a aussi justifie ce faible service au regard de son engagement discutable i propos des droits de l’homme; l’organisation indique que StarKist a « votre enonce evasif de le devoir de responsabilite dans son site web et ne precise gui?re comment ses produits entendent se garantir des problemes lies a toutes les droits de l’homme et a une origine equitable. »
Les tortues de mer sont votre exemple d’autres animaux marins qui sont tues accidentellement, a Notre suite de pratiques de peche de thon.
Depuis pourtant une note d’ espoir pour nos conserves de thon vendues par la majorite des grandes enseignes souligne le guide. Correctement que les boites de thon issues des belles surfaces tel Kroger ( classee 13eme), Walmart (10eme), Target(9eme), Costco(8eme) et Safeway (7eeme) ont l’ensemble de recu une note insuffisante, le guide a donne une note moyenne aux enseignes Whole Foods (classee 4eme), Hy-Vee Select (5eme) et Trader Joe’s (6eme).
Mes meilleures resultats ont ete attribues a toutes les marques Wild Planet (classee 1er), American Tuna (2nd) et Ocean Naturals (3eme). Ces trois marques utilisent des methodes de peche durable qui reduisent ou eliminent J’ai prise d’especes objets: la peche a J’ai ligne a canne qui permet de prendre un seul thon a la fois et Notre peche a la traine ou on laisse trainer un leurre derriere votre bateau Afin de n’attirer que des poissons cibles. Wild Planet, la marque la plus classee commode une politique rigoureuse de developpement durable, s’engageant a ne point pecher au sein des zones sanctuaires de l’Ocean, situees dans le Pacifique Austral et Central et justifie le objectif de durabilite dans ses emballages.
Le guide de Greenpeace explique aussi les termes courammnent utilises i propos des etiquettes des conserves de thon afin que le consommateur puisse acheter en toute conscience. Albacore (Thunnus alalunga), souvent appele thon blanc ou a chair blanche, propose 1 stock suffisant dans Divers endroit mais se porte moins bien dans d’autres. Le thon a nageoires jaunes (T.albacares), parfois appele thon a chair pale a fait l’objet de peche intensive et a souffert de declin. Notre thon ventru (T.obesus) est une des especes les plus pechees; c’est classe espece « en voie d’extinction » par IUCN. Notre guide suggere de nos eviter chacune des 2. Le thon Listao (Katsuwonus pelamis), souvent commercialise sous appelation thon pale reste l’espece la plus abondante et La selection le plus judicieux de consommation parmi l’integralite des autres especes de thons.
Certaines des etiquettes des conserves de thon decrivent nos techniques de peches utilisees. Senne coulissante, filet de taille gigantesque qui encercle des larges bancs de poissons et palangre, filet de peche qui peut mesurer plus de 20 km de long et comportant des milliers d’ hamecons, capturent l’ensemble des especes maritimes sans distinction; ils seront parmi les methodes de peche au thon nos plus nocives.(au moins 35% des poissons captures via ces filets risquent d’ etre des prises objets, d’apri?s un communique comptables).
Thon rouge. Photo: Rhett Butler.
Mes hamecons circulaires, parfois attaches a toutes les palangres ont une forme ronde qui est supposee dissuader les tortues marines. Correctement qu’ils offrent une legere amelioration avec rapport a Notre peche a la palangre traditionnelle, ils ne sont toujours pas parfaits. Mes dispositifs de concentration de poissons (DCP) paraissent des objets flottants qui attirent indifferemment toutes creatures marines, ayant pour consequence la destruction de quantites d’animaux non concernes. Ils seront souvent utilises conjointement avec les sennes coulissantes (le possible le plus utilise Afin de attraper les thons), mais la mention concernant l’etiquette FAD-free ou Free School Caught (sans DCP ou poisson capture en banc libre) reste une indication que cette technique n’a jamais ete utilisee; c’est un pas dans la bonne direction. La meilleure option concernant le thon en conserve reste la methode en peche a la canne.
Greenpeace a remarque aussi que plusieurs termes i propos des etiquettes des conserves de thon peuvent etre trompeurs ou manquer de clarte. Entre autres, la conserve de thon qui indique sans risque pour des dauphins ne garantit nullement pour autant l’absence d’utilisation d’equipements non nuisibles a toutes les raies et a toutes les tortues. Friends of the Sea, Marine Stewardship Council (MSC) et Ocean Wise seront des programmes d’eco-certification ayant pour but d’assurer la perennite d’la peche au thon; Greenpeace suggere cependant qu’ils font l’objet d’une application plus ou moins rigoureuse.
Greenpeace espere que votre Guide d’Achat du Thon encouragera des marques au score insuffisant a modifier leur comportement, encouragera les consommateurs a choisir avec un porte-monnaie et a priviligier les conserves de thon produites de maniere ethique.